Côtes d’Auxerre har en stolt historie
Den kulturelle arv på det nærtliggende château bliver opretholdt af en af de fineste broderskabe i Frankrig - nemlig Confrérie des Chevaliers du Tastevin
Smagsmæssigt er vinen fyldig med noter af brombær
men kan sagtens tåle et par år mere i kælderen
som balancerer mellem hverdags og weekend – den kan det hele
Volnay 1er Cru, ’Mitans’ 2022 - Rossignol 2022 Côtes d’Auxerre har en stoltVolnay 1er Cru, Mitans, 2022. Elegant og ben Volnay med modne rde br, silkeblde tanniner og en frisk, rund syre. Klassisk Bourgogne med bde charme og struktur drikkeklar nu, men med udviklingspotentiale. Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og