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affettati e salumi
Regione: Montagne de Reims
una seconda miscelazione avviene in bottiglia con l'aggiunta di zucchero e lieviti
Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura
Affinamento: fermentazione in contenitori d'acciaio e 4 mesi di affinamento sui lieviti sempre in acciaio
Domaine Weinbach Sylvaner 2020 Famille Faller Domaine Weinbach puligny-montrachet affettati e salumiSylvaner 2020 Alsace AOC Famille Faller Tipologia: bianco Classificazione: Alsace AOC Vitigni: Sylvaner 100%. Regione: Alsace, Francia. Affinamento: pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione sui lieviti indigeni, matura per circa 10 mesi in vecchie botti di rovere. Abbinamento: salumi, ostriche e pesce in umido. Anno: 2020 Gradazione: 13% Zuccheri residui: 5,1 g l Formato: 0,75 lt Servire a: 11 12 C
US$ 180.00
US$ 105.00
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