SKU: 17120769943
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Colore Giallo carico tendente al dorato
Colore Rosso rubino giovane ed intenso
In bocca è fresco e minerale
Il mosto così ottenuto
dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 28°C e la macerazione
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum Mezza Bottiglia Colore Giallo carico tendente alSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox. Successivamente
