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Il territorio
Alla vista si presenta di un intenso colore verde con riflessi dorati
in un microclima unico che conferisce alle olive una freschezza e un'intensità aromatica straordinarie
tè verdi aromatizzati (Spearmint green tea
Bas Armagnac Noir IVA4% senza perdere leggibilitàIn questo primo periodo di 3 4 anni il Bas Armagnac acquisisce la sua caratteristica colorazione dal rovere scuro (noir) delle botti e smorza la sua forza alcolica. Successivamente viene trasferito in botti di legno "morto", che ha cio perso il suo tannino. Un tale procedimento diverge da quelli comuni alla maggior parte degli Armagnac, che si affidano a due sistemi moderni. La seriet del Barone di Saint Pastou e il rispetto per i metodi originali di
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