The Last Warrior Red 2020 - Silver Heights Dom Perignon Vinificazione ed Affinamento: il brunello

Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per più tempo nelle botti di rovere dai vigneti più vecchi selezionando le miglior botti

In bocca ha ottima corrispondenza con il naso

macerazione di 21 giorni

primi delicati

Dosaggio: Extra Brut (4 g/L)

The Last Warrior Red 2020 - Silver Heights Dom Perignon Vinificazione ed Affinamento: il brunelloSilver Heights The Last Warrior Red 2020 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata e matura per 12 mesi di cui 70% in botte di rovere francese e 30% in vasche d'acciaio inox. Abbinamento: agnello al cumino, spezzatino con patate, costolette di agnello in padella, petto d'anatra arrosto, hot pot.