Meli-Melo 2023 Utan pris Alessandro Viola växte upp på

Alessandro Viola växte upp på västra Sicilien

kryddor och struktur – utmärkt till vårprimörer och pasta med pesto

Ett rött vin på avstjälkad grenache noir från vingårdarna på sluttningen av Valgrand

Efter skörden pressades druvorna varsamt i en traditionell Coquard-press (2000 kg)

Meunier ger en öppen och inbjudande karaktär medan chardonnay bidrar med precision och fräschör

Meli-Melo 2023 Utan pris Alessandro Viola växte upp påEtt vitt vin frn Beaujolais med ett ovanligt och lekfullt druvspel dr pinot gris och riesling mter savagnin och jacqure. Vinet rr sig mellan friskhet, textur och aromatisk komplexitet. Druvorna kommer frn Lantign och vxer i jordar av vittrad granit och lera. Vingrdsarbetet sker ekologiskt och biodynamiskt, utan certifiering, med fokus p levande jordar och minimal intervention i varje steg. Skrden pressas varsamt i en historisk korgpress frn 1873.