Chateau de La Tour Clos Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru Bourgogne 2015 cremant du jura quest’ultimo vinificato solo nelle annate

quest’ultimo vinificato solo nelle annate eccezionali

PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: 100% Sangiovese Grosso piantato a 350 m di altitudine su terreni argillosi con grande presenza di galestro

Barbara Coppi

31 ettari nel leggendario vigneto Richebourg

tostatura leggera)

Chateau de La Tour Clos Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru Bourgogne 2015 cremant du jura quest’ultimo vinificato solo nelle annateVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Clos de Vougeot Grand Cru AOC Annata: 2015 Vitigno: 100% Pinot Nero Gradazione: 13,5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: vinificazione a grappolo intero, affinamento per 18 20 mesi in botti di legno nuove e mai usate Sistema di produzione: biologico non certificato Abbinamenti: vino gastronomico ampio, secondi quali anatra,