Arista di Maiale Tagli e quantità desiderate (18€ al kg):Intera - 1 Kg le venature di penicillium danno

le venature di penicillium danno struttura e carattere

non separata meccanicamente

La nostra carne viene prima condita con spezie e poi cotta a bassa temperatura (tra le 8 e le 12 ore)

estrarlo dalla confezione e scaldarlo a bagno maria e/o in forno a 120 gradi per 15 minuti

L’incontro tra carne suina selezionata

Arista di Maiale Tagli e quantità desiderate (18€ al kg):Intera - 1 Kg le venature di penicillium dannoLa nostra arista di maiale, disponibile intera o a fettine, un taglio pregiato, ideale per esaltare il gusto della carne suina. Tenera e saporita, perfetta per arrosti succulenti, cotture al forno o fettine dorate in padella. Versatile e sempre gustosa, porta in tavola tutto il sapore della tradizione. Solo il meglio dalla Macelleria Pucci!