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Acidità espressiva e mineralità nel retrogusto
accompagnati da sfumature balsamiche di anice e menta
La cantina è pioniera del metodo classico in Trentino e Codice 34 ne è l'espressione più intellettuale
Al primo impatto il bouquet non si sviluppa completamente ma in successione libera gli aromi tipici di un "Borgogna" classico
È ottimo anche con Parmigiano Reggiano di media stagionatura e formaggi a pasta molle
Prosciutto di Parma intero 18 mesi test Acidità espressiva e mineralità nelLavorato esclusivamente con sale marino italiano, stagionato in cantina su scalere di legno. Dolce e profumato grazie all'abbondante presenza di grasso, un perfetto esempio dell'eccellenza che pu raggiungere il Prosciutto di Parma. Attenzione: questo prodotto sar spedito in 3 4 giorni lavorativi.
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