Jede Rebsorte wird separat in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren
Gleichzeitig ist die weltweite Nachfrage nach Burgunderweinen weiter gestiegen
Struktur und Leichtigkeit wundern würde – die Integration des Holzes ist nahtlos
begleitet von würzigen und floralen Nuancen
Wer sie noch nicht kennt - bitte unbedingt probieren
Clos Cantenac Saint-Émilion Grand Cru 2020 Monastrell Jede Rebsorte wird separat inAuszeichnungen: Wine Advocate, Mai 2021: 90 92 Punkte: "The 2020 Clos Cantenac is made from 100% Merlot. It has 14. 5% alcohol and is aging in barriques, 40% new, for 12 months. Deep garnet purple colored, it opens with compelling notes of plum preserves, boysenberries and blueberry compote, plus wafts of underbrush, red roses and Sichuan pepper. The medium to full bodied palate is laden with juicy black fruits, supported by soft tannins and just