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Wir kochen die Kalbsknochen in einem doppelten Knochenansatz mit Mire Poix und Rotwein bis zu 24 Stunden ein

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2024er Riesling, Alkoholfreier Weißwein, Kolonne Null BIO, 750 ml Alc.58.0% Wir kochen die Kalbsknochen inDE KO 039. Mit seinem Bouquet aus pfeln und gelber Frucht, seiner edlen Zitrusnote und der rebsortentypischen Sure verfhrt der Riesling 2024 auf unwiderstehliche Weise. Eine wunderbar frische Komposition, die im Licht sanft goldene Nuancen entfaltet und mit ihren spannenden Aromen mehr als nur verwhnt. Brillant als Begleitung zu Meeresfrchten, Gemse und Pastagerichten oder feinfruchtigen Desserts. Alkoholgehalt: 0,0 % vol.