Johannisbrotkernmehl, 100 g im Aromabeutel Brotbacktopf einfach umzusetzendes Praxiswissen zum Frischhalten

einfach umzusetzendes Praxiswissen zum Frischhalten

Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig

Einfach jeden Tag in knusprigstes Brot beißen

Länge: 50 cm Breite: 14 cm

Höhe ab Boden: 6 cm (innen

Johannisbrotkernmehl, 100 g im Aromabeutel Brotbacktopf einfach umzusetzendes Praxiswissen zum FrischhaltenJohannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel und dient zum Andicken von kalten und warmen Speisen es kann sowohl kalt auch als warm angerhrt werden. Johannisbrotkernmehl hat eine sehr gute Quellfhigkeit und bindet Wasser sehr gut. Es trgt damit zu einem guten Volumen des Brotes bei. Johannisbrotkernmehl verstrkt auch die Wirkung von Guarkernmehl, beide zusammen sind besonders gut fr die Herstellung von glutenfreien Broten geeignet.